Man braucht die Briefe nicht unbedingt. Kann sein, dass man Spezielle abgeben muss, aber insgesamt kannst du sie wegwerfen, wenn dein Tagebuch ein Update erhalten hat, aber sowas kommt dann doch eher mit anderen Gegenständen vor. Oder du legst sie in einen permanenten Behälter, für den Fall der Fälle.
Von den Amuletten solltest du genau eins bei dir behalten, den Rest kannst du verkaufen.