Geh bis Level 10 als Säbelrassler, dann kriegst du noch +1 RK, Schaden und ETW0.
Die Wahl der Waffen steht dir wie erwähnt frei. Ich würde ebenfalls auf Zweiwaffenkampf gehen. Nimm was immer du willst, man kann wenig falsch machen. Sehr stark wären natürlich Flegel oder Äxte. Mit den Diebesleveln könnte man z.B. lernen mit Langschwertern und Kurzschwertern umzugehen, da gibts auch reichlich brauchbare Exemplare. Bedenke übrigens, dass du als SR auch bis zu zwei Punkte auf Nahkampfwaffen vergeben kannst, von daher kanns sinnvoll sein, schon mal dort ein wenig "vorzuskillen", da du eh nicht viele Waffenpunkte bekommen wirst, bevor du umschulst und den Zweiwaffenstil erst als Kämpfer auszubauen, da du ne ganze Weile lang ein solcher sein wirst. Würdest du als Dieb die Punkte dort hineinstecken, müsstest du als Kämpfer entweder Punkte vergeuden oder warten, bis du wieder deine Diebesfertigkeiten hast. Kannst du natürlich halten, wie du magst, sind nur ein paar grobe Überlegungen
Die Diebesfertigkeiten reichen eigentlich auf 100%, mit Ausnahme des Taschendiebstahls und derer, die sich aufs Verstecken beziehen. Ich würde Fallen finden, Schlösser öffnen, Illusionen entdecken und
vielleicht Fallen stellen (alternativ etwas Taschendiebstahl oder vielleicht Verstecken/Leise bewegen) steigern. Übrigens ist es sinnvoller 100% Illusionen entdecken zu haben und 90% Schlösser öffnen, als umgekehrt.